Oleic acid is a metabolite found in or produced by Saccharomyces cerevisiae.
Tahriş edici
⚠️ Bilgi amaçlıdır; resmî Güvenlik Bilgi Formu (SDS) yerine geçmez.
Oleic acid is a metabolite found in or produced by Saccharomyces cerevisiae.
| Fiziksel görünüm | Oleic acid is a colorless to pale yellow liquid with a mild odor. Floats on water. (USCG, 1999) |
| Renk / Form | Colorless or nearly colorless liq (above 5-7 °C) |
| Koku | PECULIAR LARD-LIKE ODOR |
| Erime noktası | 61.3 °F (NTP, 1992) |
| Kaynama noktası | 547 °F at 100 mmHg (NTP, 1992) |
| Parlama noktası | 372 °F (NTP, 1992) |
| Yoğunluk | 0.89 at 77 °F (USCG, 1999) - Less dense than water; will float |
| Çözünürlük | Insoluble (NTP, 1992) |
| Buhar basıncı | 0.00000055 [mmHg] |
| Kırılma indisi | Index of refraction: 1.463 at 18 °C/D; 1.4585 at 26 °C/D |
| Kararlılık | ON EXPOSURE TO AIR, ESPECIALLY WHEN IMPURE, IT OXIDIZES & ACQUIRES YELLOW TO BROWN COLOR & RANCID ODOR |
| IUPAC Adı | (Z)-octadec-9-enoic acid |
| Molekül Formülü | C18H34O2 |
| Molekül Ağırlığı | 282.5 g/mol |
| CAS | 112-80-1 |
| SMILES | CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)O |
| InChIKey | ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N |
| Katalog No | KC.1510202 |
| Ambalaj seçenekleri | 500ML · 2.5LTR |
⚠️ Bilgi amaçlıdır; resmî SDS yerine geçmez.